Archivi mensili: Novembre 2015


nelle fredde giornate d’inverno

Nel Italia del nord, nelle fredde giornate d’inverno per vincere il freddo e caricarsi di energia: Cannella, zucchero, chiodi di garofano, talvolta limone, arancia, anice stellato ed infine il principe il vino rosso, sono dai tempi antichi utilizzati per preparare una bevanda corroborante ed energetica. Il vin brulè. Questa piccola […]


Torta ‘850

Come sanno bene i residenti i canavese dal 1934 presso la Pasticceria Balla di Ivrea Si produce la celeberrima torta 900.       http://www.torta900.it/ “La Torta 900″ è indiscutibilmente il simbolo per eccellenza della pasticceria Balla. Una torta creata alla fine del XIX secolo, da qui il suo nome, dal […]


Nutrirsi e vivere perché devi pensare al tuo corpo come ad un tempio

Nutrirsi e vivere, due facce della stessa medaglia. Mangiare non è solo un atto fisiologico, ma anche la manifestazione di una cultura, di un modo di essere e relazionarsi con gli altri e con il territorio in cui si vive. Fin dall’ottocento diversi filosofi, tra cui il tedesco Ludwig Feuerbach […]