dolci
Bugie di carnevale
le bugie o chiacchere sono oil dolce tipico del carnevale italiano.
bonet. Dalla tradizione popolare piemontese
Quando ho deciso di pubblicare la ricetta del bonet, erano molti anni, che per lavoro, la preparavo ogni settimana e mi sono reso conto che non ne conoscevo la storia, o almeno, non quella ufficiale. Ho cominciato allora a spulciare i siti ufficiali e ho trovato per voi questo: La storia del bonet: Il dizionario Piemontese/Italiano di Vittorio Sant’Albino del...
l’antica ricetta della Tarte tatin
Adoro questo dolce per la sua semplicità e gusto che esalta il palato di chi lo mangia. Poi servita con un po di gelato alla cannella diventa un dessert da gourmet. la storia: … Ora, per quanto riguarda la leggenda della sua creazione wikipedia riporta: Secondo la leggenda, questo dolce sarebbe originario di Lamotte-Beuvron (nella regione del Centro): le...