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dolci

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bonet. Dalla tradizione popolare piemontese

Quando ho deciso di pubblicare la ricetta del bonet, erano molti anni, che per lavoro, la preparavo ogni settimana e mi sono reso conto che non ne conoscevo la storia, o almeno, non quella ufficiale. Ho cominciato allora a spulciare i siti ufficiali e ho trovato per voi questo: La storia del bonet: Il dizionario Piemontese/Italiano di Vittorio Sant’Albino del...

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l’antica ricetta della Tarte tatin

Adoro questo dolce per la sua semplicità e gusto che esalta il palato di chi lo mangia.   Poi servita con un po di gelato alla cannella diventa un dessert da gourmet. la storia: … Ora, per quanto riguarda la leggenda della sua creazione wikipedia riporta: Secondo la leggenda, questo dolce sarebbe originario di Lamotte-Beuvron (nella regione del Centro): le...

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